Tarife Giriş
Fırında izgaralı sebzeli tavuk göğsü, tavuk göğsü ve taze sebzelerin buluştuğu sağlıklı bir tarif. Tavuklar, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla marine edilir ve ardından renkli sebzelerle birlikte fırında pişirilir. Bu lezzetli yemek, hafif ama doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmeldir. Yanında bir dilim tam buğday ekmeği ile mükemmel bir ziyafet sunar.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 adet zucchino (kabak)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
- 1 diş sarımsak
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
- Bir kasede zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber, kırmızı biber tozu ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
- Tavuk dilimlerini bu karışımla marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
- Biberleri, havucu ve kabakları dilimleyin.
- Fırın tepsisine marine edilmiş tavukları ve sebzeleri yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan yemeği sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Tavuk göğsü marine edilirken daha fazla lezzet için en az 30 dakika bekletmek faydalıdır. Sebzeleri isteğe bağlı olarak değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol ederek tavukların kurumasını önlemek için pişirme süresinin tamamında su ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yemeğin daha lezzetli olması için üzerine taze baharatlar ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemek, pilav, kinoa veya bulgur pilavıyla harika bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurtlu bir sos ile sunabilirsiniz.