Tarife Giriş
Bu tarif, tavuk göğsü ve çeşitli sebzelerin fırında birlikte pişirilmesiyle hazırlanıyor. Tavuk göğsü, önceden marine edilmiş ve renkli sebzelerle birlikte fırına verilerek pişiriliyor. Hem kolay hem de sağlıklı olan bu yemek, haftanın her günü için mükemmel bir seçenek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 335 kcal
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet biber (sarı veya yeşil)
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Tavuk göğsünü dilimleyin ve bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin.
- Havuç, kabak, biber ve soğanı doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
- Bütün sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve üstüne marine edilmiş tavukları ekleyin.
- Her şeyin üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin ve iyice karıştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin, ardından sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Tavuğun daha yumuşak olması için marine süresini 1 saat kadar uzatabilirsiniz. Sebzelerin tazeliği yemeğin lezzetini artırır, dolayısıyla mümkün olduğunca taze sebzeler kullanmaya özen gösterin. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamakta fayda var; sebzelerin tamamen yumuşak olması için iyi bir kontrol yapmalısınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü, yanında pilav veya quinoa ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yeşil salata ile tam bir öğün sunabilirsiniz.