Tarife Giriş
Fit & Şık Salata, taze yeşillikler, kinoalı ve avokadolu bir karışım sunar. Yüksek lif içeriği sayesinde tok kalmanızı sağlayan bu salata, besin değeri yüksek malzemelerle doludur. Salatanın ana bileşenleri arasında domates, salatalık, avokado ve kinoa bulunur. Hazırlanışı oldukça basit olup, sadece birkaç dakikada sofraya lezzetli ve renkli bir sunum yapabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 1 adet avokado
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle kinoayı bol su ile yıkayıp, 2 su bardağı su ile tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte 12-15 dakika pişirin.
- Kinoalar piştikten sonra, soğuması için bir kenara alın.
- Avokadoyu, domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın.
- Soğuyan kinoanın üzerine doğranmış sebzeleri ve doğranmış maydanozu ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
Püf Noktaları
Salatanızın lezzetini arttırmak için sosu hazırlarken baharat eklemeyi unutmayın. Avokadonuzun olgun ve yumuşak olmasına dikkat edin; bu, salatanızın dokusunu ve lezzetini artırır. Ayrıca, kinoa pişerken tuz eklemeyi ihmal etmeyin, böylece malzemelerin tadı birbirini tamamlayacaktır. Eğer salatayı önceden hazırlamak isterseniz, sosu ayrı bir kapta muhafaza edin ve servis zamanı ekleyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile harika uyum sağlar. Yanında yoğurtlu bir sos veya tahinli sos da sunabilirsiniz. Ayrıca, tam tahıllı ekmek dilimleri ile birlikte servis yaparak daha doyurucu bir öğün elde edebilirsiniz.