Tarife Giriş
Ispanaklı ve peynirli yumurta beyazı omleti, hızlı ve pratik bir kahvaltı seçeneği olarak öne çıkıyor. Yumurta beyazları, ıspanak ve peynirin bir araya geldiği bu lezzetli omlet, sadece birkaç adımda hazırlanabilir. Katı ve kremsi bir yapıya sahip olan bu omlet, protein ve vitamin açısından zengin bir öğün sunarak gününüzü sağlıkla başlatır.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta beyazı
- 100 gram taze ıspanak
- 50 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle ıspanakları yıkayıp doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ıspanakları ekleyin. 1-2 dakika soteleyin.
- Ayrı bir kasede yumurta beyazlarını tuz ve biber ile çırpın.
- Sotelenmiş ıspanakları yumurta beyazlarına ekleyin ve karıştırın.
- Beyaz peyniri de ekleyip karıştırdıktan sonra karışımı tavaya dökün.
- Omletin altı pişene kadar kısık ateşte pişirin, ardından dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
- Omlet piştikten sonra sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Omletinizin daha lezzetli olması için ıspanakları tavaya eklemeden önce biraz tuzla ovmanız faydalı olacaktır. Beyaz peynir yerine dilerseniz lor peyniri veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Ayrıca, omletinize cherry domates veya biber gibi ek malzemeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Pişirme süresini dikkatle takip edin, yumurta beyazları çok kuru olmamalı.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kepekli ekmek, taze meyve salatası veya bir dilim avokado ile birlikte servis edilebilir.