Tarife Giriş
Izgara tavuklu ve sebzeli salata, zengin besin değerleriyle dolu hafif bir tarif. Tavuk göğsü, zeytinyağı, limon suyu ve taze sebzeler kullanarak yapılır. Çıtır sebzeler ile zenginleştirilen bu salata, hem lezzet hem de sağlık dolu bir yemek deneyimi sunar. Akşam yemeği, iş toplantıları ya da hafif bir öğle atıştırmalığı olarak rahatça tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 1 su bardağı marul
- Salt and pepper to taste
Yapılışı
- Tavuğu zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kararbiberle marine edin.
- Marine edilmiş tavukları ızgarada her tarafı pişene kadar 10-15 dakika kadar pişirin.
- Izgara edilmiş tavukları dilimleyin ve bir kenara alın.
- Marulu, doğranmış domatesleri, salatalıkları ve biberleri geniş bir kasede karıştırın.
- Izgara tavukları sebzelerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
- Gerekirse ekstra limon suyu ve zeytinyağı ilave ederek servis edin.
Püf Noktaları
Tavuğun marinasyonda daha fazla zaman geçirmesi, lezzetinin artmasını sağlar. Sebzeleri mevsiminde kullanmak tazeliği artırır ve salatanın besin değerini güçlendirir. Izgarada daha fazla lezzet için biberleri de pişirebilirsiniz. Servis ederken üzerine avokado dilimleri eklemek, yemeği besleyici bir alternatif yaratır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında tam tahıllı ekmek, yoğurtlu sos ya da zeytinyağlı sos sunabilirsiniz.