Tarife Giriş
Yağsız ızgara hindi eti, marinasyon sonrası ızgarada pişirilerek hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Farklı baharatlarla zenginleştirilen hindi etini sebzelerle birlikte sunarak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı destekleyecek. Izgarada pişirilen hindi eti, yanına eklenen hafif salatalarla harika bir uyum sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 165 kalori
Malzemeler
- 500 gram yağsız hindi göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 limon suyu
Yapılışı
- Hindi göğsünü bir kaseye alın ve zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyu ilave edin.
- Malzemeleri iyice karıştırarak hindi etini en az 15 dakika marine edin.
- Izgarayı orta ateşte ısıtın ve marine edilen hindi etlerini ızgaraya yerleştirin.
- Her iki yüzünü de yaklaşık 6-7 dakika pişirin, etin tamamen piştiğinden emin olun.
- Izgara hindi etini ocaktan alıp birkaç dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken, hindinin marinasyon süresi en az 15 dakika olmalıdır. Bu süre zarfında baharatlar hindinin lezzetini arttıracaktır. Izgarada pişirirken, etin kurumasını önlemek için ara ara yağlayabilirsiniz. Ayrıca, pişirme sürelerine dikkat ederek eti fazla pişirmemeye özen gösterin ve yanına taze sebzelerle sunarak besin değerini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara hindi etinin yanında taze bir sebze salatası, yoğurt sosu veya bulgur pilavı ile sunulması harika bir seçenek olacaktır.