Tarife Giriş
Fırında somon, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır. Bu tarifte somon filetoları, zeytinyağı, limon suyu ve taze otlarla marine edilerek lezzetli bir şekilde fırınlanır. Yanında sebzelerle servis edilebilir. Bu sağlıklı ve pratik yemek, sadece birkaç malzeme ile hazırlanarak hızlı bir şekilde sofralarınıza gelir. 30 dakikada pişirsiniz ve damak zevkinize göre baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet somon fileto
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı taze maydanoz (isteğe bağlı)
- 200 gram sebze (havuç, brokoli, kabak gibi)
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Somon filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin.
- Marine edilmiş somonun üzerine sebzeleri ekleyin.
- Fırında 25-30 dakika kadar pişirin, ara ara sebzeleri kontrol edin.
- Somonlar piştikten sonra taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Somonun daha lezzetli olması için en az 30 dakika marine etmenizi öneririm. Ayrıca somonun üzerine ekleyeceğiniz limon dilimleri, piştikçe yemek boyunca güzel bir aroma verecektir. Pişirme süresi somon filetolarının kalınlığına bağlı olarak değişebilir, bu yüzden pişerken dikkatli olun. Yanında taze bir salata ile sunmak, yemeğinizi daha da sağlıklı hale getirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yeşil salata, kinoa veya esmer pirinç ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap da yemeğin lezzetini arttıracaktır.