Quinoa Tabaklı Ton Balığı Salatası, sağlıklı beslenmeye odaklananlar için mükemmel bir seçenek. Zengin besin değerleriyle dolu bu salata, ton balığı, quinoa ve taze sebzelerle hazırlanmıştır. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu tarif, hem öğle yemekleriniz için ideal hem de hafif bir akşam yemeği alternatifi sunar. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için vazgeçilmez bir tarif!

Tarife Giriş

Bu tarif, protein açısından zengin ton balığı ve lif dolu quinoa ile dolu lezzetli bir salata sunar. Taze sebzeler ve limonlu sos ile tatlandırılan bu sağlıklı salata, hem besleyici hem de pratik bir öğün arayanlar için mükemmeldir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve birkaç dakika içerisinde sofranızda yerini alabilir. Quinoa Tabaklı Ton Balığı Salatası, hafif bir akşam yemeği ya da ofisteki öğle yemeği için harika bir seçenek olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı quinoa
• 1 kutu ton balığı (yaklaşık 200 gram)
• 1 adet limon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı soğan
• 1/2 su bardağı maydanoz
• tuz ve karabiber

Yapılışı

• Quinoayı bir tencereye koyun ve üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin.
• Quinoa pişerken, domatesleri, salatalığı ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Pişen quinoayı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.
• Soğuyan quinoayı bir kaseye alın, doğradığınız sebzeleri ve ton balığını ekleyin.
• Limonun suyunu sıkın, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ilave edin. İyice karıştırın.
• Son olarak doğranmış maydanozu ekleyin ve tekrar karıştırın. Salatanızı servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Quinoa'nın pişirilmesinde kullanılan su miktarını tam olarak ayarlamak çok önemlidir, aksi takdirde quinoa taş gibi sert ya da lapa haline gelebilir. Pişirme süresini dikkatli takip edin ve pişirimden sonra quinoanın üzerine bir kapak kapatarak buğulanmasını sağlayın. Limonu ve zeytinyağını eklemeden önce tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırıp tatlarının birleşmesini sağlamalısınız. Taze sebzelerin pişirilmeden kullanılmasını tercih ederek daha fazla besin değerini koruyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatayı dilimlenmiş avokado, yoğurt ve tam buğday ekmeği ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında beyaz şarap harika bir eşlikçi olabilir.