Tarife Giriş
Sebzeli ve ızgara tavuklu bowl tarifi, taze sebzeler ve marinelenmiş tavuk göğsü ile hazırlanır. Tavuk ızgarada pişirilirken, sebzeler hafif bir sote işlemi ile lezzetlendirilir. Tüm malzemeler bir araya getirildikten sonra sağlıklı bir yemeğe dönüşür. Hem doyurucu hem de hafif olan bu tarif, diyet programınıza mükemmel bir ekleme olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 2 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım limon suyu
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. 15 dakika bekletin.
- Kabak, havuç ve biberleri doğrayarak tavada zeytinyağında soteleyin.
- Marine edilmiş tavukları ızgarada veya tavada her iki yüzünü de kızartarak pişirin.
- Izgara tavukları dilimleyin ve bir kasenin içine sebzelerle birlikte yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine ekstra zeytinyağı ve limon suyu ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk göğsünün daha yumuşak olmasını sağlamak için marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri dilimlemeden önce tuz ile birkaç dakika bekletirseniz, daha lezzetli olmalarını sağlayabilirsiniz. Yemeği zenginleştirmek için yanında yoğurt sosu servis edebilirsiniz. Izgara sebzeler sağlıklı bir alternatif sunar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yoğurtlu sos, tam tahıllı pilav veya kinoaya eşlik edebilir. Ayrıca bir dilim tam buğday ekmeği ile birlikte tüketebilirsiniz.