Tarife Giriş
Diyet Karpuzlu Turşu tarifi, yaz aylarının vazgeçilmez serinletici lezzetlerinden biri! Karpuzu tuz ve sirkeyle harmanlayarak hazırladığınız bu pratik turşu, hem iştah açıcı hem de sağlıklı bir atıştırmalık. Hazırlanışı oldukça kolay; sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayıp bu nefis turşunun tadına varabilirsiniz. Ferahlatıcı tadıyla öğünlerinize lezzet katacak bu tarif, yazın en sevilen tariflerinden biri olmayı vaat ediyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 30 kalori
Malzemeler
- 1 kg karpuz (kabuksuz ve çekirdeksiz)
- 1 su bardağı sirke
- 1/2 su bardağı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 dal taze nane
Yapılışı
- Karpuzu küp küp doğrayın ve bir kapta biriktirin.
- Ayrı bir kapta su, sirke, tuz, şeker ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sıvıyı doğranmış karpuzun üzerine dökün.
- Taze naneyi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kapağını kapatıp buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Diyet Karpuzlu Turşu hazırlarken karpuzun tatlılığına dikkat edin; çok olgun karpuzlar turşunun tadını etkileyebilir. İsterseniz limon veya nar ekşisi ekleyerek turşunuza farklı bir tat katabilirsiniz. Ferahlık vermesi için taze nane yapraklarını turşu karışımına eklemeyi unutmayın. Ayrıca turşunuzu hazırladıktan sonra bir gün bekletirseniz, lezzetlerin daha iyi birleşeceğini göreceksiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu turşu, özellikle ızgara etler, balık yemekleri veya hafif salatalar ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yaz pikniği veya partileri için mükemmel bir ikram seçeneği olabilir.